Opdracht

Deze is héél eenvoudig. Je noteert zondag 3 januari om 11 uur in je agenda en op de dag zelf klik je op de zoomlink die je ’s ochtends ontvangt. Je duikt even in de koelkast voor een glaasje fruitsap of een frisse cola. Klaar is kees!

Wil je het iets uitdagender maken en ons imponeren met een kleurrijk drankje? Probeer dan een van onderstaande recepten of creëer je eigen originele feestelijke alcoholvrije nieuwjaarscocktail. Als je die tijdens de feestdagen al uittest en hij valt in de smaak, deel dan gerust het recept 🙂 Schol!

Recepten (voor 4 personen)

 

Mocktail met druivensiroop en rozemarijn

  1. Was 200 gr druiven (liefst wijndruiven), pluk ze van de takjes, halveer ze en breng ze met 75 ml druivensap, 2 koffielepels bruine suiker en een takje rozemarijn in een kookpan aan de kook. Laat het geheel inkoken tot siroop.
  2. Haal het mengsel door een fijne zeef en laat het afkoelen.
  3. Verdeel de siroop met een paar ijsblokjes en een beetje citroensap over 4 glazen. Vul aan met 150 ml bruiswater (per glas), garneer telkens met een takje rozemarijn en serveer.

 

Virgin sangria

  1. Snijd een citroen, limoen en sinaasappel in plakjes en doe deze samen met 100 gr blauwe bessen in een kom.
  2. Giet er 400 ml gekoeld gemberbier, 200 ml wit druivensap en het sap van 2 limoenen bij.
  3. Voeg ijsblokjes toe en meng goed.
  4. Werk de sangria af met Thais basilicum.

 

Mocktail met granaatappel, sinaasappel en tijm

  1. Halveer een kleine granaatappel, haal de pitten en het sap eruit en verdeel over 4 glazen.
  2. Voeg in elk glas een eetlepel grenadine toe.
  3. Giet er 100 ml alcoholvrije champagne bij (hou het glas een beetje schuin en laat de champagne er aan de rand van het glas inlopen, zodat hij niet volledig met de grenadine wordt vermengd).
  4. Voeg ijsblokjes toe en leg in elk glas een schijfje sinaasappel. Garneer met tijm en serveer.